عسل الغابة السوداء
هذا ليس اسماً لأحد أفلام الرعب، لكن من الجيد أن تشعر بالفضول لمعرفة المزيد عن عسل الغابة السوداء، فهو منتج من منتجات النحل يستحق أن تتعرف عليه وعلى فوائده، وكن متأكداً أنه لن يخيب ظنك.
فإذاً، ما هو عسل الغابة السوداء؟ وما الفرق بينه وبين العسل الطبيعي الذي نعرفه، وهل له من الفوائد الصحية والطبية ما يشجعك على اقتناء عبوتك الخاصة من عسل الغابة السوداء؟ سنتعرف على إجابات هذه الأسئلة سوياً.
ما هو عسل الغابة السوداء؟ وهل يختلف عن العسل الطبيعي؟
في العادة يقوم النحل بجمع الرحيق وبعض المكونات الأخرى من الأزهار المحيطة ببيئته ثم يعود إلى الخلايا لإنتاج العسل الطبيعي الذي نعرفه.
لكن بعض الغابات التي يعيش فيها النحل لا تكون مناسبة لنمو الكثير من الأزهار، لكن النحل لن يكف عن العمل وإيجاد البدائل، وبالتالي فإنه يقوم بجمع العصارة التي تسيل من الأشجار المنتشرة في هذه الغابات ومزجها مع ما جمعه من الأزهار القليلة المتبقية لإنتاج ما يسمى بعسل الغابة السوداء، وفي بعض الأحيان تقوم حشرات معينة بالتغذي على ذات العصار ومعالجتها ثم تفرز قطرات لزجة غنية بالمكونات الغذائية المختلفة، فيستغل النحل هذه القطرات ويضيفها إلى المزيج ليتكون نوع آخر من أنواع عسل الغابة السوداء، وغالباً ما توجد بقايا من بعض منتجات النحل الأخرى كحبوب اللقاح وغيرها.
وفي رشوف، جعلنا مهمتنا أن نأتي بعسل الغابة السوداء من غابات أوروبا إلى منزلك، حتى تتسنى لك الاستفادة بقيمته الغذائية الكبيرة التي سنوضحها لك بالتفصيل.
فوائد عسل الغابة السوداء
نظراً لمصدر هذا العسل المميز من أشجار غابات أوروبا، ولكونه يمر بمرحلة مختلفة من المعالجة داخل الحشرات الصغيرة التي تتغذى على عصارة هذه الأشجار، وتضيف إليها بعض المواد وتجري عليها بعض التفاعلات الكميائية لتنتج مواد أكثر تعقيداً وذات فوائد صحية اكبر، فإن عسل الغابة السوداء له مزايا خاصة به بالمقارنة من العسل الطبيعي، ومن فوائد عسل الغابة الصحية:
فوائد عسل الغابة السوداء كمضاد للأكسدة والالتهابات
إن محتوى عسل الغابة السوداء من مضادات الأكسدة أعلى نسبياً من محتوى العسل العادي، لذلك فإن استخدامه كمضاد للأكسدة أكثر فاعلية. وآثار ذلك على المدى البعيد إيجابية بشكل كبير! فهو يؤخر علامات التقدم بالسن، ويحافظ على صحة القلب ويقيه من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى أن مضادات الأكسدة تحافظ على صحة المخ والجهاز العصبي، مما يضمن لك تركيزاً حاداً وذاكرة قوية.
أخيراً فقد أثبتت الدراسات أن استعمال عسل الغابة السوداء سقلل من عمل الإنزيمات المسببة للالتهاب، مما يعني أن آلام الظهر والمفاصل وغيرها من الآلام ستبدأ بالتحسن تدريجياً بعد استعمالك لعسل الغابة السوداء.
فوائد عسل الغابة السوداء لفقر الدم
إن محتويات عسل الغابة السوداء من الفيتامينات والمعادن أعلى من محتوى العسل المجموع من الأزهار العادية.
هذه القيمة الغذائية العالية تساعد الجسم في تحسين إنتاج الهيموجلوبين والذي من شأنه أن يحسن حالات فقر الدم خاصة في الأطفال والسيدات.
فوائد عسل الغابة السوداء للقولون
ربما يكون طعم عسل الغابة السوداء أقل حلاوةً من عسل النحل العادي، فهل لهذه الملاحظة فائدة طبية؟
بالطبع! عندما تتغذى الحشرات الصغيرة على عصارة الأشجار الغنية بالسكريات فإنها تجري عليها بعض التفاعلات تجعلها سكريات أكثر تعقيداً، هذه السكريات قد تقلل من حلاوة المنتج النهائي، إلا أنها تعد من المعززات الحيوية (prebiotic)، أي أنها تعزز البكتيريا النافعة الموجودة في جسمك بشكل عام وفي الجهاز الهضمي بشكل خاص. نتيجة لذلك فإنك:
ستكون قادراً على هضم الطعام والاستفادة منه بصورة أفضل
سترتاح من مشاكل القولون العصبي والانتفاخات والتقلصات المصاحبة لذلك.
ستتخلص من الإسهال والإمساك.
وهذا هو مجمل فوائد عسل الغابة السوداء للقولون.
فوائد عسل الغابة السوداء للأطفال
إن فوائد عسل الغابة السوداء للأطفال عديدة، وتأتي أهمية تناول عسل الغابة السوداء للأطفال من أهمية هذا العمر، فالجسم في هذا العمر يكون متعطشاً لكل ما هو مغذي ومفيد، ولكون العسل مستساغ المذاق بالنسبة للأطفال، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة المذكورة سابقاً، يكون عسل الغابة السوداء خياراً ممتازاً لمد أطفالنا باحتياجهم اليومي من الفيتامينات والمعادن، وتزويدهم بمعدلات طاقة عالية، تساعدهم على التركيز وزيادة التحصيل الدراسي كما تضمن نموهم بشكل صحي وبعيد عن الأمراض.
فوائد عسل الغابة السوداء للبشرة
كثير من العوامل المحيطة بنا تؤثر سلبياً على صحة البشرة، فالشمس والأتربة والدخان، بالإضافة إلى بعض السلوكيات الخاطئة مثل عدم شرب المياه بكل كاف أو عدم النوم بانتظام، كل ذلك من شأنه أن يؤثر على صحة البشرة ومظهرها، ويأتي عسل الغابة السوداء ليظهر من جديد بقدراته الشفائية العالية ليجدد البشرة ويبقيها نضرة، وذلك من خلال خصائصه المضادة لبكتيريا والفطريات والفيروسات، فهو يبقي البشرة بعيدة عن كل مسببات الأمراض.
أيضاً يحفز استخدام عسل الغابة السوداء يحفز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الذي يقوم ببناء وشد البشرة لتعود شابة وقوية.
فوائد عسل الغابة السوداء للجنس.
إذا كنت تبحث عن البديل الغذائي الذي يحسن الوظائف الجنسية فإن اختيارك لعسل الغابة السوداء سيكون اختياراً موفقاً، فمحتويات عسل الغابة السوداء الغذائية تساعد في وقاية الأعضاء التناسلية من الأمراض وتزيد ما يسمي بضغط التأكسد، والذي يؤثر سلباً على صحة الحيوانات المنوية وجودة السائل المنوي، وهذا ما يفسر فوائد عسل الغابة السوداء للجنس.
كل هذا وما يزال العلماء يبحثون ويدرسون هذه المادة الفريدة للتعرف أكثر على مزاياها وخصائصها الطبية والصحية والوقائية. لذلك لا تتأخر، جربه بنفسك.